Temperos chinatown

Temperar um prato com ervas garante um sabor especial à refeição. E o uso das plantas no dia a dia pode ir além do gosto e do aroma, de acordo com a nutricionista Kalinca Oliveira. Segundo ela, itens como alho, manjericão e orégano podem fazer toda a diferença também na saúde. “Alguns previnem doenças, outros ajudam no controle da ansiedade. As ervas têm inúmeros benefícios”, diz. Confira alguns:
Alecrim: estimulante, ativador da corrente sanguínea, antidepressivo e antisséptico.
Alho: Alimento funcional, possui alicina, que melhora a circulação sanguínea e purifica o sangue, além de prevenir alguns tipos de câncer, principalmente o de estômago.
Canela: Ajuda na prevenção de osteoporose, controla a pressão arterial e alivia sintomas da menopausa.
Cravo da Índia: Alivia sintomas de menopausa, protege contra arteriosclerose e diminui os níveis de colesterol.
Erva-doce: Combate tontura, náuseas, infecções intestinais e estomacais.
Gengibre: Ajuda a tratar enjoos, combater infecções, prevenir doenças cardiovasculares e auxilia no emagrecimento.
Hortelã: Estimulante (o pó da folha é usado para combater parasitas intestinais em crianças).
Manjericão: Sedativo, tônico, baixa a febre e auxilia no tratamento de infecções bacterianas e parasitas intestinais.
Noz-moscada: Afrodisíaca, usada também para problemas hepáticos.
Orégano: Antibacteriano, antibiótico, analgésico, sedativo. Auxilia no tratamento de gripes, resfriados e cólicas menstruais.
Pimentas: Purificam o sangue, auxiliam na prevenção de doenças do coração, no tratamento da obesidade e de dores reumáticas (compressas locais).
Salsão: Diurético, indicado contra flatulência.
Salsinha: Favorece o equilíbrio hormonal e é fonte rica de betacaroteno (pró-vitamina A) e vitaminas do complexo B. Alivia os sintomas da bronquite, asma, cólicas menstruais e cistite, além de auxiliar no tratamento de cálculos renais e cólicas.